Ki sans komen nan lay IQF?

1. Pwosesis metòd
IQF lay se lay ki te jele epi konsève apre tretman an. Anjeneral, lay la vapè an premye, epi apre sa yo retire po a, epi li jele ak konsève apre yo fin koupe oswa brase. Pa gen okenn eleman chimik yo ajoute pandan pwosesis, kidonk li rele tou lay IQF san adisyon.
2. Tan depo
Paske IQF lay trete, li ka estoke nan tanperati ki ba pou yon tan long, epi tan an depo se jeneralman 1-2 ane.
3: gou
Paske yo retire po a epi yo koupe oswa brase lay la, lay IQF gou pi byen, li pi dous, epi li gen mwens mòde pike lè yo moulen.
4: Sèvi ak
IQF lay se apwopriye pou tout kalite kwit manje, espesyalman tout kalite asyèt frèt, sòs, kondiman, elatriye.