Ki jan lay grandi?

Lay grandi lè w plante grenn lay nan tè ak pwent pwenti anlè. Dan yo tipikman plante nan sezon otòn la, plizyè semèn anvan tè a jele. Anjeneral yo plante yo nan ranje oswa kabann ki wo ak tè ki byen drenaj ki resevwa anpil limyè solèy la. Yon fwa yo plante, dan lay yo pral kòmanse pwodui rasin epi yo kòmanse grandi tou dousman nan sezon fredi a. Kòm tanperati monte nan sezon prentan an, plant lay yo ap grandi pi vit epi evantyèlman pwodui scapes, ki se manjab, tij boukle ki sòti nan plant la. Sa yo ta dwe koupe lè yo kòmanse pli pou enèji plant la ka dirije nan direksyon pou pwodwi pi gwo dan. Lay se tipikman pare yo dwe rekòlte nan mitan ete oswa kòmansman otòn. Yo fouye anpoul yo epi yo pèmèt yo sèk deyò nan yon zòn cho, sèk, byen vantile pandan plizyè semèn anvan yo netwaye ak geri pou depo oswa konsomasyon.