Ki benefis IQF lay

Aplikasyon IQF lay sitou reflete nan aspè sa yo:

Prevansyon maladi kadyovaskilè: lay nan frizè gen alizin ak sulfid ak lòt sibstans, engredyan sa yo ka diminye kolestewòl ak trigliserid kò a ak lòt sibstans danjere, konsa yo efektivman anpeche ak amelyore maladi kadyovaskilè.

Anti-bakteri ak anti-enflamatwa: allicin nan lay nan frizè ka efektivman anpeche kwasans lan nan yon varyete de bakteri, viris ak fongis, e li gen yon sèten efè anti-bakteri ak anti-enflamatwa.

Pwosesis manje: lay jele ka itilize kòm yon matyè premyè debaz pou yon varyete de pwosesis manje. Pou egzanp, li ka trete nan diri lay, pure lay, diri lay marinated, diri lay nan lwil oliv, nan bwat lay dous ak tounen ak lòt fòm. Anplis de sa, diri lay jele se tou yon plat popilè, ak bon koulè li yo, gou fre, avantaj depo fasil nan mache entènasyonal la trè popilè.

Demann mache: Nan dènye ane yo, legim ki gen fonksyon sante (tankou lay) yo te ogmante nan demann sou mache a, espesyalman monomer lay jele se favorize paske nan efè prezèvasyon bon li yo.