Kijan Pou Fè Dyondyon Eau

1. Pwosesis materyèl bwit: Apre yo fin achte dyondyon fre, imedyatman sèvi ak yon solisyon metabisulfit sodyòm (0.5 kilogram metabisulfite sodyòm pou chak 1000 kilogram dlo) pou netwaye sifas dyondyon yo. Apre lave labou a ak enpurte, rense l nan solisyon an metabisulfit sodyòm pou 1 minit. Retire bokit yo aliyen ak sache plastik. Chanpiyon yo fre nan bokit an bwa yo ta dwe benyen nan dlo epi voye yo nan plant la pwosesis. Oswa pwodiksyon atelye.

2. Rense: Mete dyondyon fre trete yo nan dlo k ap koule oswa estatik epi rense yo pou 3 a 4 fwa nan tan pou reyalize objektif la nan rense metabisulfit sodyòm ki rete a. Apre rense, mete dyondyon yo nan yon panyen banbou aliyen ak twal gaz , Pou yo dwe pre-kwit.

3. Preliminè: Sèvi ak yon po doub-kouch oswa yon bobin vapè asye pur pou kwit manje ak kwit (kay la djondjon nan zòn riral yo ka pre-kwit nan yon gwo po asye). Ajoute 5 a 7 kg sèl oswa kantite ekivalan nan sèl (dyondyon tranpe) pou bouyi likid la pre-bouyi pou chak 100 kg dlo. Mete dyondyon yo rense nan pre-chodyè a pou pre-bouyi. Kite dyondyon yo matirite respire, apeprè 6-7 minit, retire epi fre. Dlo sèl la pre-bouyi ka bouyi pou 5-6 fwa, men apre yo fin retire dyondyon yo pou yon twazyèm fwa, yo ajoute 3% sèl (oswa Eau) pou konplete sali a. Pa sèvi ak dlo sale pre-bouyi twòp fwa, otreman li pral afekte koulè a. Tan pre-cuit depann de si nwayo a djondjon kwit oswa ou pa. Li pi bon pou pre-kwit ti dyondyon yo ak gwo separeman.

4. Refwadisman: dyondyon yo pre-kwit yo mete nan dlo k ap koule oswa dlo toujou frèt pou vire kontinyèl ak refwadisman. Jiskaske ou santi ke pa gen okenn diferans tanperati lè w manyen kò a djondjon ak men ou.

5. Klasman: Lè klasman, li ka tamize pa yon machin klasman oswa manyèlman klase. Espesifikasyon yo (dyamèt nouy djondjon kwit) yo ta dwe detèmine dapre ekspòtasyon ak mache domestik yo. Anjeneral, gen 3 a 5 klas: A klas 1 a 2 cm, B Klas 2 a 3 cm, Klas C plis pase 3 cm, Klas D, E (klas ekstèn) ak gwo defòmasyon, po mens, parapli louvri, gwo krak, ak pye detache.

6. marinated: Prepare Baume 22 degre sale sèl la davans. Sa vle di, ajoute 40 kilogram sèl ak 100 kilogram dlo frèt (dlo kri), brase pou fonn, epi ajoute sèl jiskaske salinite a ensifizan, epi presipite epi retire enpurte pou itilize pita. Sèvi ak 60% sèl ak 10% rafine sèl blan dapre pwa dyondyon yo kwit. Apre tranpe pou 48 èdtan, lè sale a estab nan 15 a 16 degre, yo retire dyondyon yo pou seleksyon an. Lè marinad, vide sèl modere nan bokal la, Lè sa a, ajoute dyondyon yo, ajoute sèl, ak kouch dyondyon yo ak sèl. Apre yo fin mete dyondyon yo kwit nan tank la, sali a ta dwe tcheke souvan, epi tan, nivo kantite ak sali nan tank la ta dwe lis sou tank la.

7. Davwa: Apre tami mekanik, tout klas yo dwe chwazi manyèlman pou chwazi defòmasyon, manch detache, parapli louvri, elatriye, kòm Klas E (tankou dyondyon ekstèn), ak Lè sa a, peze epi pake yo nan barik.

8. Eau bouyi yo ta dwe bouyi ak fonn ak 40% sèl davans, ak sale a rive nan 22 degre. Apre refwadisman ak filtraj ak twal gaz pou presipitasyon, ajoute 2 ‰ asid asid. Lè w ranpli barik la, mezire sèl nan dyondyon marinated yon fwa ak yon mèt degre Baume. Si sali a se ant 15 ak 16 degre, sèvi ak 22 degre pou Eau barik la. Si sali a se 18 degre, sèvi ak 20 degre pou Eau barik la. Lè sa a, pote soti nan peze, sijè a fil kase nan Eau a koule, se kantite dlo sale nan chak barik detèmine pa veso anbalaj la ak kondisyon ki nan lavant domestik ak etranje. Kantite a dwe ase, pa twòp, pa twò piti. Apre yo fin mete dyondyon yo nan bokit plastik la, dyondyon k ap flote sou sifas alojèn yo peze nan alojene a ak bato banbou ak tankou sou bouch bokit la, ak Lè sa a, klas la make. Apre w fin ranpli barik la, tcheke si klas la konsistan, epi tcheke souvan, ajoute ase sèl, estoke li pou 3 a 4 jou, epi kite faktori a apre yo fin pase enspeksyon an.