Ki sa ki se dyondyon Eau
Jul 20, 2021
Metòd marinated dyondyon sale se prepare Baume 22 degre sale sale an davans. Sa vle di, ajoute 40 kilogram sèl ak 100 kilogram dlo frèt (dlo kri), brase pou fonn, epi ajoute sèl jiskaske salinite a ensifizan, epi presipite epi retire enpurte pou itilize pita. Sèvi ak 60% sèl ak 10% rafine sèl blan dapre pwa dyondyon yo kwit. Apre tranpe pou 48 èdtan, lè sale a estab nan 15 a 16 degre, yo retire dyondyon yo pou seleksyon an. Lè marinad, vide sèl modere nan bokal la, Lè sa a, ajoute dyondyon yo, ajoute sèl, ak kouch dyondyon yo ak sèl. Apre yo fin mete dyondyon yo kwit nan tank la, yo ta dwe tcheke sali a souvan, epi yo ta dwe mete tank la ak tan, nivo kantite, ak sali nan tank la.