Ki sa ki etajè a nan tranch djondjon nan Eau ak ki jan asire bon jan kalite li pandan depo?

Refwadisman apre blanchi: Li enpòtan pou refwadi dyondyon yo byen apre yo fin blanchi pou anpeche gate epi kenbe bon jan kalite.

Bon konsantrasyon Eau: Konsantrasyon nan sèl la se kritik pou prezèvasyon. Yon konsantrasyon ki twò wo ka mennen nan pwoblèm tankou dekolorasyon ak yon rediksyon nan bon jan kalite.

Kondisyon Depo: Dyondyon yo ta dwe estoke nan yon kote ki fre, fè nwa apre yo fin trete yo kenbe bon jan kalite.

Chèk regilye: Pandan peryòd depo a, li enpòtan pou tcheke regilyèman konsantrasyon sèl la epi ajiste li si sa nesesè pou kenbe li pi wo a 18%.

Evite Kontaminasyon: Prevni kontaminasyon se kle. Dyondyon yo ta dwe kenbe submerged nan sèl la, ak resipyan depo yo ta dwe kouvri ak pwa desann pou evite ekspoze a lè, ki ka mennen nan oksidasyon ak gate.

Kalite materyèl bwit yo: Bon jan kalite a nan dyondyon yo fre nan moman an nan rekòlte siyifikativman afekte lavi etajè pwodwi final la. Chanpiyon yo ta dwe fèm ak san okenn siy pouri anba tè.

Tan pwosesis: Pwosesis la ta dwe fèt san pèdi tan apre rekòlte pou asire bon jan kalite dyondyon yo pa konpwomèt. Reta ka mennen nan yon diminisyon nan bon jan kalite ak lavi etajè.

Itilizasyon konsèvatif: Nan kèk pwosesis, aditif tankou asid sitwon yo itilize kontwole pH la ak amelyore pouvwa a prezèvasyon nan sèl la.

Anbalaj: Anbalaj la ta dwe byen fèmen pou anpeche antre nan bakteri ak lòt kontaminan, ki ka diminye lavi etajè a.

Etikèt ak trasabilite: Etikèt apwopriye ak tout enfòmasyon ki nesesè yo enkli engredyan, enfòmasyon nitrisyonèl, dat ekspirasyon, ak enstriksyon depo enpòtan pou trasabilite ak konsyantizasyon konsomatè yo.

Evite domaj: Yo ta dwe pran prekosyon pou evite domaje dyondyon yo pandan pwosesis sa a ka diminye lavi etajè yo.

Lè w konjele: Pou lavi etajè pwolonje, kèk pwosesis ka gen ladan konjelasyon dyondyon yo nan -20 degre anvan friz-seche yo nan divès tanperati.